
Club des Croqueurs de Chocolat という
フランスのショコラ好きの150名から成り立つ
愛好会をご存知でしょうか?
目隠しをしたメンバーが
厳選したショコラのお店100店が発表され
Borzeix-Besseが去年に引き続き選ばれました。
L'Expressという雑誌に掲載予定なのですが
今のところHPでも
去年のリストしか見つけられませんでした・・・。
フランスに来る時
ショコラチエ巡りの参考にしてみてくださいね。
今日はその選ばれたボンボンショコラではなく
他の商品をご紹介しようと思います。
バラをイメージしてつくられたこちらは
お米のスフレにショコラをコーティングしたもの。

ノワールはカカオ72㌫です。
面白いのはこちら。
リモージュに来て初めてお店に入った時
一番初めに目に留まったショコラです。

イチゴのポッキーなど
香り付けされたショコラが好きな日本人にも
気に入ってもらえると思います。
バニラ、いちご、オレンジ、シナモン、ミント、レモン、
そして下の写真左パッションフルーツもあります。

ボンボンショコラの濃厚さに比べると
タブレットショコラはシンプルな味わいですが
シンプルな分、
カカオの味がしっかり味わえるのがいいですね。
バレンタインに
上質のカカオを使った
タブレットショコラのプレゼントはいかがでしょう?
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